9551
Bok:Bröd : från bagels till tunnbröd / Göran Söderin och George Strachal ; foto: Helén Pe:2009 (tr. 2012):1. utg. Bröd : från bagels till tunnbröd / Göran Söderin och George Strachal ; foto: Helén Pe
Omslagsbild
Av: Söderin, Göran
Utgivningsår: 2009 (tr. 2012)
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Upplaga: 1. utg.
Förlag: ICA
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Boken innehåller ca sextio recept på bröd: ljusa bröd som bagels, croissanter och franskt lantbröd, mörka bröd som kavring och danskt rågbröd samt surdegsbröd, knäckebröd och matiga bröd. Ett kapitel beskriver olika mjölsorter och deras egenskaper, olika typer av jäsning m.m. För såväl nybörjaren som den mer erfarne.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

86399
Av: Söderin, Göran

Liknande titlar

72346
Av: Bergenström, Anna
89687
Av: Sörberg, Johan
92208
Av: Grünberger, Tulla
73585
Av: Joner, Tone Bergli
1376
Av: Wikström, Therese
99374
Av: Hedh, Jan
100006
Av: Jansson, Lars Magnus
38090
Av: Frølich, Wenche
41685
Av: Englesson, Inga
54923
Av: Sandquist-Bolin, Britt
57010
Av: Widell, Carl-Bertil
105773
Av: Vikbladh, Cecilia
106203
Av: Malouf, Tarek

Om författaren

Loading...

Språk

Sök vidare

Taggar