Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva

Gå till första sidan   Gå till föregående sida   1 2 3 Gå till nästa sida   Gå till sista sidan  
221866
E-bok:Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva:2021 E-bok Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva
Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva
Av: Einarsson, Mikael 1976- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur
Anmärkning:
E-bok
Online pdf med Adobe-kryptering (19.22 MB)
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
När Mikael Einarsson arbetade som kock på Skebo herrgård i Roslagen blev han god vän med brukets jägare Hubbe Lemon. Med hjälp av sina långa erfarenheter från både krog och skog har de nu skrivit en bok ihop.Kocken & jägaren kombinerar klassisk viltmatlagning med gedigna jaktkunskaper och handfasta tips. Du får lära dig hur du jagar och lagar älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva men också hur du använder fler delar på djuret, vilka detaljer som är godast att äta färska och vilka du ska frysa in. Boken är också proppfull med klassiska kockkunskaper som hur du binder upp en stek, plockar blodduva och hur du kokar god viltfond att alltid ha i frysen. De lagar gräddiga wallenbergare på viltfärs till familjen, gör egen viltkorv att äta med en kopp buljong på passet och bjuder jaktlaget på världens godaste älgkåldolmar tillagade över öppen eld. [Elib]

Andra titlar av samma författare

225755
Av: Einarsson, Mikael

Liknande titlar

Om författaren

Loading...

Språk

Sök vidare

Taggar