• Logga in för att låna
197269
E-bok:Thai hemma [Elektronisk resurs]:2019 Thai hemma [Elektronisk resurs]
Omslagsbild
Av: Nilsson, Tove, 1983-
Utgivningsår: 2019
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur ; Elib (distributör)
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
Bok:Thai hemma:2019
Innehållsbeskrivning
Det thailändska köket har blivit svenskarnas andra husmanskost. Men samtidigt är det så mycket mer än bara take away-versioner av pad thai och tom ka gai. Maten kännetecknas av aromatiska färska örter, citrongräs, chilihetta, saltsöta grytor, sticky rice och umami-stinna smaker från fisksås, torkade räkor och ostronsås. Rätter redo att upptäckas av nyfikna hemmakockar och med ingredienser som blivit betydligt enklare att få tag i. Thai hemma består av ett 60-tal recept på smårätter, sallader, grytor, wok, grillat och lite sött. Larb, thaidumplings, kaffir lime lamm, thai chickpea fritters blandas med northern thai curry och kryddig massaman beef curry. Recepten visar hur du jobbar med kryddpastor, örter och kryddor, och kompletteras med initierad kunskap om thaikökets klassiska råvaror och grundläggande tekniker. Många recept har gröna alternativ där grönsaker, tofu och ägg kan ersätta kött, fisk och kyckling./Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

160969
Av: Lintner, Bertil
144939
Av: Sävstam, Malin
151700
Av: Sköld, Mattias
179578
Av: Lindgren, Peter
193631
Av: Cramby, Jonas
195548
Av: Johnson, Jill
186702
Av: Berg, Sara
Av: Preis, Miriam
176204
Av: Lim, Byung-Hi
Av: Lim, Byung-Soon
148761
Av: Thulin, Camilla
138546
Av: Lintner, Bertil
194131
Av: Hägerdal, Hans
147339
Av: Norman, Andreas
131370
Av: Mendel Westberg, Malin
181839
Av: Boudet, Sébastien

Om författaren

Loading...

Språk

Taggar