Currywurst i Berlin [Elektronisk resurs]

Du måste logga in för att kunna låna e-lån

Tillbaka

183630

E-ljudbok Currywurst i Berlin [Elektronisk resurs]

Av: Rydén, Daniel (Författare/medförfattare)

Utgivningsår: nnnn

Språk: Svenska

Medietyp: E-ljudbok

Förlag: Karavan förlag

Anmärkning: Dator (11.7 MB) iOS (11.7 MB) Android (app) (11.7 MB)

Lägg på minneslista

Tipsa

Innehållsbeskrivning

Journalisten och författaren Daniel Rydén äter tyskt och försöker bena ut hur klassikern currywurst egentligen uppstod. Han beskriver hur receptet till den legendariska korven kom till en reging kväll: "Hur fördriver en korvhandlare tiden i sin stängda kiosk? Genom att fundera ut nya recept. Herta Heuwer var en driftig och påhittig företagare. Hemma i Königsberg hade hon utbildat sig till sömmerska och på lediga stunder tagit kurser i hushållslära. Efter flykten undan Röda armén vid världskrigets slut hade hon hamnat i det sönderbombade Berlin, där hon fått arbete i ett soppkök. Efter ett par år beslöt hon sig för att öppna eget. Nu var Herta Heuwer trettiosex år och stolt ägare till en av de mest välrenommerade korvkioskerna i Charlottenburg. Det var söndagen den fjärde september 1949." [Elib]